Herkesin yiyebilmesi için 250 gram ve 60 kuruş olarak satışa sunulan, bu yönüyle de Türkiye’nin en ucuz ramazan pidesi özelliğine sahip olan Halk Pide’ye gösterilen talebi karşılamak için yoğun çaba gösterdiklerini belirten Ali İlkbahar, “Fırıncılar Odası, bizim gramaj ve rakamımızı istediğimiz gibi belirleyemeyeceğimize ilişkin açıklama yaptı. Ancak Tarım Bakanlığı’nın kodeksi bellidir. Ambalajlı olduğu sürece gramaj ve fiyatı belirleme yetkimiz var” diye konuştu.
-“DİKDÖRTGEN OLMASI, FİREYİ MİNİMUMA İNDİRİYOR”
Halk Pide’nin, Türkiye’de ilk olan dikdörtgen şekline ilişkin ise “Bu sayede fire minimuma iniyor ve maliyet düşürülüyor” diyen Ali İlkbahar, “El değmeden üreterek, ambalajlı sattığımız pidemizin üzerindeki şekiller de normal fırınlardaki tırnaklarla değil, fabrikamızdaki makineler tarafından gerçekleştiriliyor. Yani pideye ilk elini değen, satın alan vatandaşımız oluyor” dedi.