Gıda güvenliğinde büyük bir skandal yaşandı! Türkiye'den Malta'ya ihraç edilmek istenen kuru incirlerde yapılan analizlerde, insan sağlığı için tehlikeli düzeyde aflatoksin bulunduğu ortaya çıktı. RASFF'ten (Avrupa Birliği Hızlı Alarm Sistemi) yapılan açıklamaya göre, kuru incirlerde 102.8 µg/kg aflatoksin tespit edildi. Bu miktar, izin verilen güvenli sınırın tam 10 katına denk geliyor!
Aflatoksin, özellikle karaciğer kanseri olmak üzere ciddi sağlık sorunlarına yol açabilen tehlikeli bir mikotoksin. Malta yetkilileri, insan sağlığını korumak adına zehir zemberek kuru incirleri ülkeye sokmayarak Türkiye'ye geri gönderdi.
Tüketici sağlığı hiçe mi sayılıyor?
Bu olay, Türkiye'deki gıda güvenliği denetimlerinin ne kadar yetersiz olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Üreticilerin ve ihracatçıların ihmali, tüketicilerin sağlığını tehlikeye atıyor. Yetkililerin bu skandalı derhal soruşturması ve sorumlular hakkında gerekli yasal işlemleri başlatması gerekiyor.
Uzmanlar uyarıyor:
- Aflatoksin, kuru incir gibi küflenmeye müsait gıdalarda sıklıkla görülebilen bir zehir.
- Tüketiciler, kuru incir satın alırken güvenilir markaları tercih etmeli ve ürünleri dikkatlice incelemeli.
- Şüpheli durumlarda ürünü tüketmemek en doğrusu.
Bu skandal, gıda güvenliği konusunda daha sıkı denetimlere ve daha fazla bilinçlendirmeye ihtiyaç olduğunu bir kez daha ortaya koydu. Tüketicilerin sağlığını korumak, hepimizin ortak sorumluluğu!
